我们此行专访了九龙海逸君绰酒店的总经理Peter Pottinga，希望了解更多有关香港的旅游信息，以及酒店设施和宴会场地，以满足企业会议主办方和活动策划者的各类需求。

1.）请您自我介绍，并介绍一下您的职业生涯可以吗？

我是荷兰人，童年时代都在国外生活。 自小，我就希望到海外发展事业，而酒店业不仅符合我热情的个性，亦让我有机会到不同国家工作。从酒店管理学院毕业后，我在荷兰的洲际酒店开展了职业生涯，之后相继到美国，苏格兰，伦敦及斯洛伐克的首都布拉迪斯拉发工作，之后加入了中国深圳皇冠假日酒店。

两年半之前，我获得到香港工作的机会，开启了我在九龙海逸君绰酒店的职业新篇章。于洲际酒店集团工作了20年，这个新挑战令我十分兴奋，除了统领酒店的全面装修与翻新之外，酒店还开设了一个新的会议中心。

2.）作为酒店经营者，您最喜欢工作的什么部分？

我很享受管理酒店运营时所遇到的各种挑战。例如，就在上周六，我们同时举办了5场婚礼，酒店不断有宾客盈门，包括婚礼宾客和来自世界各地的旅客，大堂不断有客人登记入住和退房，同时还有其他活动。为确保所有活动都能顺利进行，酒店各部门上下一心的专业精神令我十分惊叹，同时更增强了我对酒店业的热诚。

另一样我身为九龙海逸君绰酒店的总经理最享受做的是实施或者应该说 - 重新强调品牌概念和标准，更重要的是推动实施各类措施并审视结果。我们的标语是「华丽超卓　非凡体验」，这个标语贴切反映我们的态度及无限可能性，不断努力改进产品和服务质数。例如，我们现在身处的露天雅座（编辑：从大门到酒店内外都可观赏到壮观的海港景色）在过去三年一直没有开放，然后我们决定将它重新翻新并投入运作。最近露天雅座终于重新开放，是酒店宾客享用晚间饮品或格调晚餐的特别场所。

3.）作为酒店经营者，您面临的挑战是什么？

身为九龙海逸君绰酒店总经理与我之前的工作有很大分别，因为这是一间经过全面装修与翻新的酒店。

几年前我们由「零」开始，到现在酒店感觉摩登时髦，焕然一新。事实上，我们的使命不仅在于规划酒店的可持续发展，更在于不断改进创新产品和服务。市场趋势和商业环境正在迅速变化，我们也需要加强自身以助于及时应对，在未来六个月内，我们将开放更多的客房、全新的宴会厅及更多的设施设备，以满足客人的多方面需求。

4.）您能详细的介绍一下酒店和香港的旅游资讯吗？

香港确实是一个充满活力的旅游地点，这里有来自世界各地的客人。

我们非常幸运，酒店位于海边，可饱览香港岛和维多利亚港的壮丽景色。如此独特的地理位置助我们为宾客提供体验式的城市度假住宿。

入住九龙海逸君绰酒店的客人，将可体验一个不凡却地道的香港之旅。当您踏入酒店大堂，欣赏到香港岛的壮丽景色时，便会感受到这非一般的抵达体验。

这里是香港最大的五星级酒店，不仅客房数量较多，还配有不同类型的会议场地，为会议和活动策划者提供各种优惠与便利。这里可直接通往尖沙咀海滨长廊，而且酒店就位于维多利亚港。

再者，酒店最独特的设施是位于酒店前方的私人码头。您可以安排在游艇上轻松享受日落鸡尾酒，或在前往大屿山的航行中，在游艇上享受难忘的海鲜盛宴。