拥有一个大型宴会厅，两个中型宴会厅和两个小型会议室。
康莱德宴会厅- 康莱德宴会厅
– 868平方米，8米高无柱型设计，可以灵活分开成3个独立宴会厅；
- 康莱德宴会厅配备9米x5米的P3
LED彩屏和两块可移动7米x4米的P2
LED彩屏；
- 宴会厅外328平方米迎宾区配有落地玻璃，尽享自然光照。
艺廊厅- 可眺望广州塔美景，更设有开放式厨房，无论是晚宴还是鸡尾酒会，都是理想之选；
多功能厅首席室I拥有五间风格各异的餐厅，包括提供环球国际美食的尝市全日餐厅，尊贵典雅的韵轩中餐厅，坐拥广州塔及珠江美景的馥观景餐厅，西关风情浓郁的玲栊大堂吧，还有时尚现代的镁吧。其中韵轩中餐厅及馥观景餐厅更连续多年入选米其林指南，让宾客足不出店享受充满灵感的美馔佳酿。
玲栊（1楼）- 大堂吧
- 让玲栊大堂吧一座难求的是其不断迭新的主题下午茶。甜品点心坚持时令手作、热门主题持续上新，让玲栊成为城中时尚人士热捧的打卡地
- 在玲栊，客人还能让喜爱的图片跃然于杯上，享受私人定制的映像咖啡，呷一口浓郁咖啡，看杯中图像微妙变化，趣味与美味皆得
- 每天提供多款精致简餐，让客人在繁忙的工作中仍能享受健康便捷的美味午餐
尝市（2楼）- 全日餐厅
- 坐拥广州塔美景的全日自助餐厅，坚持在四季流转中秉承不时不食、汇聚天下之鲜的传统，烹制出色香味俱全的国际化佳肴。餐厅供应早、午自助餐及零点菜单，海鲜刺身·和牛烧烤小火锅晚餐。食物的出品，尝市用心呈现，将本地和国际美食轮番创新上演：
- 早餐时段 06:30 – 10:30：各式国际早餐及中式点心
- 午餐时段 11:30 – 14:00 （平日）/ 12:00 – 14:30 （周末）自助午餐：新鲜刺身、每日精选现点现做热菜、拉面等
- 晚餐时段 18:00 – 21:30：海陆美味齐齐登场，特别呈献海鲜火锅，肥美和牛、鲜活海鲜现点现捞、“低糖、低脂”甜品
- 喇沙是极具代表性的娘惹美食，也是酒店行政总厨-来自马来西亚的Chef Ong王健栋师傅的拿手家乡菜
- 尝市的马来娘惹喇沙更是连续多年荣获广州“亚洲地标美食”及“我最喜欢的亚洲名点”称号。粉面劲道，鸡丝海鲜和配菜色彩鲜艳，配以热辣的咖喱和椰汁巧妙混合的喇沙汤，让人一尝难忘
韵轩（5楼）- 中餐厅- 荣获米其林指南入选餐厅美誉，韵轩中餐厅以传统地道的食材，辅以炉火纯青的粤菜烹饪技艺，成就出百变千面、焕然一新的广府菜。拥有高度私密的包厢和开放式用餐区，每日提供特色点心及精致粤式午餐和晚餐。餐厅更采用外表极具典雅、清淳的特点，色泽纯洁斑斓的龙泉青瓷作为餐具。
- 餐厅特别使用了入选联合国教科文组织《人类非物质文化遗产代表作名录》的龙泉青瓷。“青如玉、明如镜、声如磬” ，龙泉青瓷无任何添加，经1300°高温完成烧制，典雅清淳，自然呈现出不同的青色，如同翡翠般玲珑剔透。古韵餐具衬出食物的优雅，令人赏心悦目
- 为VIP定制的“趟栊”设计菜单，独具西关特色，令用餐更添仪式感
- 使用德国BWT倍世直饮水处理系统，特别使用镁离子水，直接提升茗茶和汤品的风味，让客人感受到美妙口感的同时补充了身体内稀缺的矿物元素, 提升活力
- 酒店于2019年始诚邀“点心女状元”徐丽卿大师担任韵轩点心顾问。徐大师传授多款传统点心的制作工艺，以丰富经验指导，助韵轩点心更上一层楼
- 酒店团队在2020年广东省餐饮行业中式面点师职业技能大赛中，荣获“中式面点师团队赛金奖”，其中蜂巢芋角、杏汁包等得到在场评委盛赞
馥（5楼）- 观景餐厅
- 荣获米其林指南入选餐厅美誉。充满质感的时尚家具和古铜色装饰配以珠江及广州塔美景，营造出舒适写意的气氛。
- 馥坚持“美食之中，无问西东”的原则，用当地食材发掘灵感，将中西方料理融会贯通，让饕客们透过美食这一窗口，领略中西文化荟萃
- 馥是酒店餐厅中少有的炭火料理主题餐厅。炭火烹饪是更贴合大自然的原始烹调手法。主厨选取当季新鲜食材，通过炭火烤炙、烟熏等手法激发食物本真本味，再搭配精心调制的酱汁，为食物增添丰富层次感。一道道佳肴，既有回归自然的纯粹，又有升华风味的点缀
镁（6楼）- 酒吧
- 一个释放自我与体验夜广州的理想之选。特色的元素鸡尾酒、醇美的香槟及系列精选威士忌，配以酒吧内现场乐队的轻歌妙韵，或户外花园璀璨的夜景，都让您沉醉于城市中心跃动的脉搏中。
- 元素特饮是镁吧的点睛之作，酒店还珍藏了多款单一麦芽威士忌和调和型威士忌精选，特别配以使用BWT含镁离子水制成的璀璨冰球出品
广州康莱德酒店处于广州CBD珠江新城核心位置，作为新的城市中轴线，珠江新城汇集了金融中心、跨国公司总部、高端服务业和文化中心等。隔江相望广州塔，城市的主要地标如广州大剧院、广州图书馆、广东省博物馆、东塔和西塔均伫立在此。
酒店共有309间客房。
静谧优雅的走廊把宾客引领进精致舒适的灵感住宿体验。首先映入眼帘的是一个宽敞的门厅，恍如步进昔日豪华的西关大宅之中，诠释着中西文化融合日渐加深的时代情境，再从左右两边进入各自房间，每厅为一进，通过层层递进，发掘并感受西关建筑的讲究和慎密。当前厅门关闭后，两房之间即形成一个偌大的套间，提供更多的私密和便利，同时彰显着南国建筑自成一格的气派和格局。
房型和面积：
客房独特卖点：
- 所有套房和大部分房间可以饱览醉人的珠江美景和城市天际线
- 拥有2米超大床房或1.5米双大床房或1.35米双床房可供选择
- 房间饮用水选用ELECTRO X 电体研究所天然碱性水
- 采用寝之堡床垫保护罩及枕头罩，能够有效防水、除螨、隔绝细菌等寝具污染问题，让宾客更安心地进入梦乡
- 全自动干鞋机——酒店根据广州多雨潮湿的气候特点贴心配置
- 运动传感电力系统，在宾客办理入住时提前将客房的空调、灯光、窗帘调等设置最佳状态，保障舒适的同时还达至最佳节能效果
- 酒店客房内采用IPTV电视系统，能够为宾客提供欢迎页面、顾客服务指南、客房送餐服务等酒店相关信息；同时还可以提供免费电影、纪录片等，更设有投屏功能，给宾客带来丰富的娱乐体验。另若有预定十间房以上的团队入住则可为团队定制个性化的欢迎页面。
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