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和千岛湖洲际度假酒店总经理Gilles Hervieux一起漫步千岛湖

 您能否介绍一下旅游胜地千岛湖?

千岛湖是浙江省的名镇,拥有十万人口。从这里出发,驱车2小时可以到杭州,4个半小时可以到上海。

在这里,你可以真正贴近自然,壮丽的松树林和星罗密布的小岛都会让你叹为观止。

千岛湖的湖水非常纯净,大家熟悉的农夫山泉和千岛湖啤酒都是用这里的水生产的。

千岛湖的美食和上海菜、粤菜很不一样,你在这里可以吃到20多公斤重的鱼,因为鱼头是这里的名菜。

 

千岛湖洲际度假酒店的主要特色是什么?

其实,我们酒店本身就是一个旅游目的地。周围树林环绕,千岛湖洲际度假酒店是非常理想的度假胜地。由于只有5层,酒店完全没有破坏千岛湖的自然风光。

酒店就镶嵌在湖泊和松树林之间,离城市有半小时的车程。由于周围没有其他建筑,要到达酒店,必须走一条湖边的小路。

远离喧嚣的城市,我们酒店很适合“头脑风暴”活动,以及各种团队拓展会议。我们酒店的会议厅总计达1500平米,包括两个宴会厅和四个分组讨论室,酒店可容纳100至150人的住宅会议。

我们最近举办了一次非常新颖的团队会议,与会者乘着自己亲手制作的小船参加环湖赛。

你可以很多户外活动,例如驾驶游艇、钓鱼、高尔夫,甚至潜水探索水下90米深的古老村庄的遗迹。

为了满足那些爱好美食的客人,我们酒店设有一家全天营业的餐厅和一家中餐馆,里面的菜都来自酒店自己的农场和农场,鱼也都来自千岛湖。

 

您能否描述一下您作为酒店总经理的职责?

我于2010年6月上任,而酒店是在2011年4月底开业,几乎是我上任后一年。

在开业之前的准备期间,我的任务就是建立一个统一的团队

,参与到酒店的设计,并确定我们的市场。

 

现在我们已经开业4个月了,作为总经理的我要不断监督酒店的日常运作,并保证酒店的盈利能力。与此同时,我也要确保我们的服务质量符合洲际品牌的标准。此外,我还要培训酒店的350名员工。

 

作为一个西方人,您在中国面临的主要挑战是什么?

我在中国差不多生活了两年半,主要挑战是语言。

我曾经在亚洲、欧洲和北美工作过,我认为讲当地语言是最直接的沟通方式,不管是顾客还是员工。但事实是,我是所有350名员工中唯一的西方人。

 

您担任千岛湖洲际度假酒店总经理之后,最美妙的回忆是什么?

就在开业前夕,我们团队要去郊游。我们决定去钓鱼,并从当地渔民那里租了几艘船。

当我们到那里的时候,我们发现那位渔夫为我们所有人准备了可口的午餐。这出乎我们所有人的意料,我们一起共享了那个难忘的时刻。

我感觉这里的当地人对千岛湖的飞速发展充满自豪,也对旅游业寄予厚望,这非常令人鼓舞。

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